“เด็กน้อยเหมือนดอกตูมบนกิ่ง รู้กิน รู้นอน รู้เรียนก็เก่ง” สุภาษิตโบราณกล่าวไว้ไม่ผิด แต่ นอกเหนือจากการเรียนแล้ว ทำไมเราไม่สอดแทรกทักษะที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมให้ลูกหลาน เพื่อให้พวกเขาเติบโตขึ้นมาไม่เพียงแต่ฉลาด แต่ยังพึ่งพาตนเองได้ และเป็นหลักเป็นฐาน? และหนึ่งในทักษะที่ยอดเยี่ยมเหล่านั้นก็คือการทำขนม! มาสำรวจเคล็ดลับในการสร้าง “แผนการสอนทักษะการทำขนมสำหรับเด็ก” ที่มีประสิทธิภาพและสนุกสนานไปพร้อมกับ “KỸ NĂNG MỀM” กัน!
คุณจำความรู้สึกตื่นเต้นปนความสุขเมื่อได้ลงมือคลุกแป้ง นวดแป้งทำขนมด้วยตัวเองเมื่อตอนเด็กๆ ได้ไหม? นั่นไม่ใช่แค่กิจกรรมสันทนาการ แต่ยังเป็นวิธีที่เด็กๆ ในวัยนั้นเรียนรู้และสำรวจโลกรอบตัว ตอนนี้เมื่อคุณกลายเป็นผู้ปกครองแล้ว คุณสามารถส่งต่อความสุขนั้นให้ลูกหลานของคุณได้อย่างเต็มที่ และใครจะรู้ บางทีจากขนมปังชุดแรก ลูกของคุณอาจแสดงความหลงใหลในอาหารอย่างไม่คาดคิด ด้วยศิลปะการทำขนมที่น่าหลงใหล
แป้งสาลี ไข่ไก่ และบทเรียนแรกของชีวิต
มีคนเคยกล่าวไว้ว่า “ครัวทำขนมคือห้องเรียนที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก” นั่นเป็นความจริง เมื่อเข้าร่วมกระบวนการทำขนม เด็กๆ ไม่เพียงแต่ได้ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ แต่ยังได้ฝึกฝนทักษะที่สำคัญมากมาย
พัฒนาประสาทสัมผัสและ tư duy (การคิด)
ตั้งแต่การสัมผัสความนุ่มนวลของแป้ง แยกแยะกลิ่นหอมของเนย วานิลลา ไปจนถึงการกะปริมาณส่วนผสม เด็กๆ จะได้รับการพัฒนาประสาทสัมผัสอย่างรอบด้าน ไม่เพียงแค่นั้น การทำตามสูตร การรอขนมอบสุกยังเป็นวิธีฝึกความอดทน ความละเอียดรอบคอบ และความสามารถในการจดจ่อสำหรับเด็ก
เด็กฝึกทำขนม
บ่มเพาะความรักในแรงงานและความรับผิดชอบ
“อยากกินขนมอร่อยต้องลงมือทำเอง” การลงมือทำขนมด้วยตัวเองจะช่วยให้เด็กๆ เข้าใจถึงคุณค่าของแรงงาน ชื่นชมผลงาน และรักงานครัวมากขึ้น นอกจากนี้ เมื่อได้รับมอบหมายงานในระหว่างกระบวนการทำขนม เด็กๆ จะเรียนรู้วิธีมีความรับผิดชอบต่อตนเองและผู้อื่น
กระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว
จะมีอะไรดีไปกว่าการที่ทั้งครอบครัวได้เข้าครัวด้วยกัน ร่วมกันนวดแป้ง ปั้นคุกกี้ เค้ก… ช่วงเวลานั้นคือสายใยที่ผูกพันความสัมพันธ์อันศักดิ์สิทธิ์ ช่วยให้สมาชิกในครอบครัวรักและผูกพันกันมากขึ้น ความทรงจำที่สวยงามเหล่านี้จะเป็นสมบัติล้ำค่าที่ติดตามเด็กๆ ไปตลอดชีวิต
kỹ năng giám sát bán hàng là gì
“สูตร” สำหรับแผนการสอนทักษะการทำขนมสำหรับเด็ก
เพื่อให้การสอนเด็กทำขนมมีประสิทธิภาพสูง คุณสามารถอ้างอิง “สูตร” ของ “KỸ NĂNG MỀM” ด้านล่างนี้:
เลือกประเภทขนมที่เหมาะสม
เริ่มต้นด้วยขนมที่เรียบง่าย ทำง่าย วัตถุดิบหาง่าย เช่น คุกกี้เนย โดรายากิ… เพื่อสร้างความสนใจให้เด็กๆ ค่อยๆ เพิ่มระดับความยากด้วยขนมที่ซับซ้อนมากขึ้น
เตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัตถุดิบสดใหม่ อุปกรณ์ปลอดภัย เหมาะสมกับวัยของเด็ก คุณสามารถให้ลูกมีส่วนร่วมในการเตรียมการเพื่อให้เขาสนใจมากขึ้น
แนะนำทีละขั้นตอนอย่างละเอียด
อดทนแนะนำเด็กๆ ทีละขั้นตอน ตั้งแต่วิธีนวดแป้ง ปั้นรูปทรง ไปจนถึงวิธีใช้เตาอบ ปล่อยให้เด็กๆ ลงมือทำเองตามความสามารถของคุณ คุณควรให้การสนับสนุนเมื่อจำเป็นเท่านั้น
ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์และชื่นชมผลงาน
ปล่อยให้เด็กๆ มีอิสระในการสร้างสรรค์ ตกแต่งขนมตามใจชอบ อย่าลืมกล่าวชมเชยความพยายามของเด็กๆ และร่วมกันชื่นชมขนมอร่อยๆ ที่ทำด้วยมือของเขาเอง
คำหวานส่งท้าย
การสอนทักษะการทำขนมให้เด็กๆ ไม่ใช่แค่การถ่ายทอดความรู้ด้านอาหาร แต่ยังเป็นวิธีที่คุณบำรุงจิตใจ ปลูกฝังคุณธรรมให้ลูกหลาน เริ่มต้นจากสิ่งที่เรียบง่ายที่สุด เพื่อให้ขนมปังทุกชุดเป็นความสุข ขนมปังทุกชิ้นเป็นบทเรียนที่มีความหมายสำหรับเด็กๆ และใครจะรู้ บางทีจากช่วงเวลาที่อบอุ่นในครัวทำขนม คุณจะค้นพบศักยภาพ ความหลงใหลของลูก และช่วยให้ลูกก้าวเข้าสู่ชีวิตได้อย่างมั่นใจ
“KỸ NĂNG MỀM” พร้อมที่จะร่วมเดินทางไปกับคุณในการเลี้ยงดูลูก ติดต่อเราได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 0372666666 หรือมาที่ 55 Tô tiến thành, Hà Nội เรามีทีมดูแลลูกค้าตลอด 24 ชั่วโมง