Bạn đã bao giờ cảm thấy lúng túng khi ngồi vào bàn ăn? Không biết nên dùng dụng cụ nào, ăn món nào trước, hay những câu chuyện phù hợp để trò chuyện? Đừng lo lắng, bạn không đơn độc!
“Ăn như rồng, ngồi như phượng” là một câu tục ngữ Việt Nam thể hiện sự tôn trọng và tinh tế trong văn hóa ẩm thực. Nhưng không phải ai cũng tự tin ứng xử trong mọi bữa tiệc.
Kỹ năng cơ bản trên bàn ăn: Biết đâu là “chìa khóa” để tạo ấn tượng tốt
Hãy tưởng tượng bạn đến dự một bữa tiệc sang trọng, xung quanh là những người lịch thiệp, thành đạt. Bỗng nhiên, bạn bối rối khi không biết nên dùng muỗng nào để ăn súp, hay cách cầm ly rượu vang sao cho đúng. Lúc này, kỹ năng trên bàn ăn sẽ là “chìa khóa” giúp bạn tự tin và thoải mái trong mọi hoàn cảnh.
1. Sử dụng dụng cụ: Thấu hiểu ngôn ngữ “không lời” trên bàn ăn
Dụng cụ trên bàn ăn không chỉ để ăn, mà còn là ngôn ngữ “không lời” thể hiện sự tôn trọng và tinh tế của bạn.
- Dĩa: Sử dụng dĩa từ ngoài vào trong, dĩa nhỏ nhất thường dùng cho món tráng miệng.
- Muỗng: Dùng muỗng súp để múc súp từ mép vào giữa, không nên múc súp từ giữa ra mép dĩa.
- Dao: Cầm dao bằng tay phải, lưỡi dao nghiêng về phía dĩa. Dùng dao để cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ, sau đó chuyển sang tay trái để dùng dĩa.
- Ly: Ly nhỏ dùng cho rượu vang trắng, ly lớn dùng cho rượu vang đỏ.
Kỹ năng sử dụng dụng cụ là điều cần thiết để bạn thể hiện sự lịch thiệp và chuyên nghiệp. Hãy thử tưởng tượng bạn cầm ly rượu vang như một người nông dân cầm bình rượu, sẽ thật bất lịch sự và tạo cảm giác thiếu chuyên nghiệp.
2. Cách ăn uống: Sự tinh tế thể hiện qua từng động tác
Cách ăn uống cũng là một phần quan trọng của kỹ năng trên bàn ăn.
- Ăn chậm rãi và từ tốn: Không nên ăn quá nhanh hoặc vội vàng.
- Nhai kỹ và không phát ra tiếng động: Nhai kỹ thức ăn trước khi nuốt, tránh phát ra tiếng động khó nghe.
- Không nói chuyện khi miệng đầy thức ăn: Hãy chờ nuốt xong thức ăn rồi mới nói chuyện.
- Không để thức ăn rơi vãi: Hãy chú ý đến cách cầm dĩa và dao, tránh để thức ăn rơi vãi xuống bàn.
3. Trang phục: Tạo ấn tượng đầu tiên
Trang phục phù hợp cũng là một phần quan trọng trong kỹ năng trên bàn ăn.
- Chọn trang phục phù hợp với hoàn cảnh: Không nên mặc quá hở hang hoặc quá rườm rà khi tham dự bữa tiệc.
- Chọn màu sắc trang phục phù hợp: Nên chọn màu sắc trang phục phù hợp với bữa tiệc, không nên mặc màu quá sặc sỡ hoặc quá tối.
Bí quyết tạo nên phong thái tự tin: Hãy là “chủ nhân” của bàn tiệc
Ngoài việc nắm vững kỹ năng cơ bản, bạn cũng nên chú ý đến những điều sau:
- Tư thế ngồi: Ngồi thẳng lưng, hai chân khép lại, không để hai tay chống lên bàn.
- Giao tiếp: Hãy tham gia vào cuộc trò chuyện, nhưng tránh nói quá nhiều hoặc để cho người khác nói quá nhiều.
- Sự tôn trọng: Hãy tôn trọng những người xung quanh, không nên nói chuyện quá lớn tiếng hoặc để điện thoại di động bên cạnh.
Cảm hứng từ câu chuyện “Nghệ thuật ẩm thực” của Giáo sư Nguyễn Văn A
“Nghệ thuật ẩm thực không chỉ là ăn uống, mà còn là một nét đẹp văn hóa”.
Giáo sư Nguyễn Văn A, một chuyên gia ẩm thực nổi tiếng, luôn nhấn mạnh tầm quan trọng của kỹ năng trên bàn ăn. Ông cho rằng kỹ năng này giúp con người giao tiếp hiệu quả hơn và thể hiện sự tôn trọng đối với những người xung quanh.
Lời khuyên: Hãy “thực hành” kỹ năng trên bàn ăn để trở nên tự tin
“Thực hành là con đường dẫn đến thành công”.
Bạn không cần phải là một “chuyên gia” để nắm vững kỹ năng trên bàn ăn. Hãy bắt đầu từ những điều cơ bản nhất và luyện tập thường xuyên.
Gợi ý tìm hiểu thêm:
- Tìm hiểu những quy tắc và lễ nghị trên bàn ăn của các nền văn hóa khác nhau.
- Tham gia các khóa học về kỹ năng trên bàn ăn.
- Quan sát những người có kinh nghiệm và học hỏi từ họ.
Hãy luôn ghi nhớ rằng kỹ năng trên bàn ăn không chỉ giúp bạn tự tin trong các bữa tiệc mà còn giúp bạn tạo dựng một ấn tượng tốt đẹp với những người xung quanh.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về kỹ năng trên bàn ăn? Hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0372666666 hoặc đến địa chỉ 55 Tô tiến thành, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.